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傳統韭菜盒子做法多半是油鍋煎、炸，新竹有業者竟然把韭菜盒子放到烤箱烤，不僅餅皮金黃酥脆，還少了一分油膩感，一口咬下，更吃得到韭菜的清爽，跟淡淡的麵粉香，業者靠著一台烤箱，不但烤出美妙新滋味，也兼到顧客的健康。

打開烤箱，半月型餅皮烤得金黃，切開一看，滿滿?菜快掉了出來，大口咬下，清脆口感夾帶淡淡香氣，這個韭菜盒子，製作方式很不一樣。

你一定也有朝聖過！近幾年，日本有許多產品風靡到台灣，其中最具吸睛的就是透明系列的飲料，如：透明奶茶、透明檸檬紅茶等等，這些透明飲料是怎麼製作的呢？

灃食公益飲食文化教育基金會發表文章指出，其實透明飲品其實並不是新的概念，過去台灣已有許多相關產品，尤其以水果風味的加味水為大宗，這些加味水主要是在礦泉水中添加各種人工香料，讓水擁有不同的風味。

近日一名火鍋店店員在臉書發文，表示遇到一組客人點了5份素食火鍋，等到餐點上桌後，客人詢問「你們的鍋子有沒有裝過葷食的？」事後更要求店員退回火鍋、鍋具要換新的，讓店員十分傻眼。

一家火鍋店的新進員工，在臉書「靠北奧客」發文說，當中1名客人問他，「你們的鍋子有沒有裝過葷食的？」店員誠實地說「本店鍋子餐具都是共用的」，客人立馬說要全數退回火鍋，「要求更換新的餐具跟鍋具」，但店員表明，「真的沒辦法，東西都煮了，我們也沒有新的鍋具」。

108年大學學測於本月26日完試，台大教授葉丙成於考試後談到，作文的可貴之處在於每個人都可以自由思考、自由闡述，但社會卻一直告訴學生，怎麼樣的見解、體例才能拿高分，希望社會別再灌輸學生迎合「主流觀點」的價值，而是能有自己的觀點、能講出道理，就是好文章。

今年學測國文寫作題目為「感恩的心」，台大教授、無界塾創辦人葉丙成學測結束後於臉書分享，表示過去幾十年，每當大型升學考試結束後，媒體常找老師分析今年作文題目，談論該如何破題、引用最新最熱門的議題、如何起承轉合拿高分，但這類新聞幾十年來，卻不斷地對社會、下一代傳遞很不好的價值觀。大眾總是想知道，這次的作文怎麼寫、要寫哪些觀點跟議題，才是比較「對的」、比較「好的」、比較「拿高分的」。

你喜歡吃吃到飽嗎？只要花個5、600元就能吃遍各種料理，讓人忍不住每一樣都夾道盤裡嚐看看，不過，挑選菜色、吃得健康也是相當重要，國外網站「Indiatimes」就列舉6項吃到飽餐廳千萬別夾的料理，其中壽司、沙拉居然也在名單內!

觀察國內外醫療技術的流行與趨勢，隆乳手術方式琳瑯滿目，材質種類選擇多樣化。目前國外風行的隆乳材質美國Motiva魔滴隆乳剛通過許可證，專家建議在選擇適合自己的手術方式與材質前應審慎檢查與評估，最重要的是與專業醫師做術前討論。

東京風采整外專科張大力院長強調，隆乳手術穩定的關鍵在於術前乳房超音波檢查，經量身評估後，才能打造客製化的專業療程。隆乳手術時一定要考慮到每個人獨一無二的身形與胸型條件，針對不同條件技術上適度的調整。尤其，東方女性身形都是較屬於平胸族與體型偏瘦，運用超音波檢查來評估適合的做法，避免選擇不適宜的手術方式或是材質，造成觸感差及外型不理想。

85歲的資深體育主播傅達仁，因罹患胰臟癌末期飽受身心折磨，一心求死的他遠赴瑞士「尊嚴（DIGNITAS）」機構尋求「輔助／陪伴性自殺」（assisted / accompanied suicide）」，預計在當地時間7日上午11時（台灣時間下午5時）喝下麻醉劑「硫噴妥鈉」走完人生最後一程。

近日傅達仁多次在臉書發文暢談心路歷程，和粉絲道再見。傅達仁人生中的最後一段時間將喝下止吐劑，並在半小時後服用麻醉劑「硫噴妥鈉」，緊接陷入昏迷後呼吸系統將癱瘓，並在10分鐘到一小時內死亡。

赴美進出邁阿密機場要有心理準備，因為間接受到美國聯邦政府局部關門影響，昨日準備從邁阿密國際機場（Miami International Airport）離境旅客罕見經歷漫長等待，安全檢查站出現長長排隊人龍。

美國總統川普（Donald Trump）要求國會編列57億美元預算蓋美墨邊界圍牆，兩方陷入僵局後，約莫80萬名政府聯邦雇員自去年12月22日起，不是被迫休假就是做白工。美國哥倫比亞廣播公司邁阿密電視台（CBS Miami）報導指出，某些雇員，包含美國運輸安全局（Transportation Security Administration，TSA）在機場安全檢查站的職員，皆被視為「必要的」且需在沒有支薪情況下工作。然而，許多員工顯然是以請病假為由表達抗議，請假比例不尋常地高。

護理師長時間在高壓力與分秒必爭的環境下工作，辛苦的程度不在話下，但近日有網友在臉書「爆料公社」上分享了自己看到一對因「凍甲」就醫的情侶，在醫院百般的刁難護理人員，令她既憤怒又心疼。

該網友表示，近日在醫院內目睹一位男士因「凍甲」來接受治療，醫生診斷後表示直接換藥即可，但身旁的病患女友卻不斷提問「那個傷口發炎不用挖掉嗎？」、「他平常的工作沒辦法穿拖鞋喔。長崎蛋糕」隨後情侶檔到了包紮區後，護理師幫男病患上藥時對方仍不對質疑「只是這樣擦藥而已？」、「欸，妳看起來今天心情很不好喔！」包紮完後還不願離去甚至不斷的向護理師索取免費紗布，最後索討不成更大吼：「好了！不用跟那種人講那麼多，她聽不懂話。」這也讓在旁目睹一切的原PO憤怒的發文直呼：「雖然台灣醫療資源真的便宜又方便，但也不能糟蹋人。」

疾管署今天宣布出現流感2例死亡個案，分別為一名8歲女童及一名65歲婦女，都未接種流感疫苗，發病後2天內過世，提醒符合資格的民眾儘快接種公費流感疫苗。

疾管署表示，根據統計，國內上週類流感門急診就診為5萬4206人次，較前一週略升，但比9月就診人次略低。共累計48例流感併發重症病例，感染型別以H3N2居多，共有29例、佔60%，上週也新增2例經審查與流感有關的死亡病例，均感染A型流感，病毒株為H1N1。 醫師提醒，6個月以上至學齡前兒童、50歲以上民眾，以及高風險慢性病人、孕婦等族群，都是流感感染併發重症族群，也是流感公費疫苗接種對象，建議儘快接種。